Đặc Sản Vùng Miền Tây

<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Có nhiều </span><a href="http://monngonmoingay.com/tim-kiem-mon-ngon/"><span style="font-family: Arial, sans-serif;">mon an ngon</span></a><span style="font-family: Arial, sans-serif;"> để bạn dùng làm món tráng miệng mỗi ngày, mà các món chè dân gian có thể nói không bao giờ hết làm chúng ta thích thú cả. Các món chè này vừa dễ làm, nguyên liệu lại dễ kiếm mà vị ngon thì cũng không thua kém bất kỳ món tráng miệng nào. Hôm nay chúng ta sẽ cùng học cách làm một món chè nổi tiếng trong số đó là chè đậu ván nhé.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Arial, sans-serif;">Chuẩn bị:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">400g đậu ván<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">200g đường<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">100g bột năng<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">3 chiếc lá dứa (lá nếp)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZse9Sv82oEZrQi-Rfw1OsRBRbdvZW-5kkbwYXmhmxWD47KW3ogHKyrLScaX0AMbOrycbeFWl3FvaDu6PBGSXW-0yYp8AH4HmENWD3ZFqkKmjyMIpHfsA8maSDImHq5pXpZonX3bMqFmg/s1600/mnmn1_mon-an-ngon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZse9Sv82oEZrQi-Rfw1OsRBRbdvZW-5kkbwYXmhmxWD47KW3ogHKyrLScaX0AMbOrycbeFWl3FvaDu6PBGSXW-0yYp8AH4HmENWD3ZFqkKmjyMIpHfsA8maSDImHq5pXpZonX3bMqFmg/s400/mnmn1_mon-an-ngon.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><i><span lang="FR" style="font-family: Arial, sans-serif;">Chè đậu ván là một mon an ngon dân dã<o:p></o:p></span></i></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><i><span lang="FR" style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></i></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span lang="FR" style="font-family: Arial, sans-serif;">Thực hiện:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span lang="FR" style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="FR" style="font-family: Arial, sans-serif;">Đậu ván mua về rửa sạch, nhặt bỏ những hạt sâu hỏng rồi ngâm với nước ấm. Muốn nấu chè đậu ván ngon, hạt đậu chín mềm mà không bị nát, bạn nên ngâm đậu ít nhất 10 tiếng hoặc tốt nhất nên ngâm qua đêm. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="FR" style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="FR" style="font-family: Arial, sans-serif;">Sau khi ngâm thì đổ đậu ván ra rổ rồi dùng tay chà xát mạnh để loại bỏ lớp vỏ bên ngoài hạt đậu đi. Đãi sạch đậu rồi để cho ráo nước. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="FR" style="font-family: Arial, sans-serif;">Đun sôi một nồi nước rồi cho đậu ván đã ngâm vào hấp cách thủy trong khoảng 30 phút.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="FR" style="font-family: Arial, sans-serif;">Hòa bột năng với 1 chén nước đun sôi để nguội, dùng đũa hoặc thìa khuấy đều cho bột tan ra.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="FR" style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="FR" style="font-family: Arial, sans-serif;">Đặt nồi lên bếp, đổ khoảng 1 - 2 lit nước vào đun sôi, rồi cho đường, lá dứa (lá nếp) đã rửa sạch vào đun cùng. Khuấy đều cho đường tan ra hết là được. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="FR" style="font-family: Arial, sans-serif;">Đun khoảng 5 phút thì để lửa liu riu, lúc này nồi nước đường để nấu chè đậu ván đã có mùi thơm của lá dứa, bạn vớt bỏ hết lá dứa ra, nêm nếm thêm đường cho vừa khẩu vị rồi đổ từ từ bột năng vào. Vừa đổ vừa khuấy đều tay cho đến khi thấy nước đặc sánh thì dừng lại. Lưu ý nếu muốn món chè đậu ván không bị đặc, bạn có thể giảm bớt lượng bột năng cho vào.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="FR" style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="FR" style="font-family: Arial, sans-serif;">Đậu ván sau khi hấp chín bạn cho vào nồi, đảo nhẹ đều tay tránh để đậu ván bị nát sẽ khiến món chè mất ngon.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; line-height: 16.8667px;">Mon an ngon trong danh sách </span><span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 11pt; line-height: 16.8667px;"><a href="https://vi.foods.recipes/tag/mon-an-ngon"><span style="font-family: Arial, sans-serif;">món ngon mỗi ngày</span></a></span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11pt; line-height: 16.8667px;"> này có thể dùng nóng hay để lạnh đều rất tuyệt vời (tuy nhiên không nên ăn với đá nhé). Bạn không nhất thiết phải cho món ăn quá ngọt mà gia giảm vừa với khẩu vị của mình là được.</span>

Tuyệt chiêu nấu món chè đậu ván ngon tuyệt

Có nhiều mon an ngon để bạn dùng làm món tráng miệng mỗi ngày, mà các món chè dân gian có thể nói không bao giờ hết làm chúng ta thích th...

Đọc thêm »

<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Với danh sách món ngon mỗi ngày thì cá biển là một thực phẩm rất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Chính vì thế nên các bà nội trợ đều nên thêm nhiều cá biển vào </span><a href="http://monngonmoingay.com/thuc-don-hang-ngay/"><b><i><span style="font-family: Arial, sans-serif;">thực đơn hàng ngày cho gia đình</span></i></b></a><span style="font-family: Arial, sans-serif;"> để đảm bảo sức khỏe cho mọi thành viên.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0.25in; text-align: justify; text-indent: -0.25in;">
<b><span style="font-family: Arial, sans-serif;">1.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">    </span></span></b><b><span style="font-family: Arial, sans-serif;">Giá trị dinh dưỡng của cá biển<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0.25in; text-align: justify; text-indent: -0.25in;">
<b><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Cá biển trước tiên là một nguồn protein dồi dào không kém gì các loại thịt khác. Ngoài ra thì cá biển còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác khiến chúng trở nên tốt hơn nhiều các loại thịt động vật. Chất béo có trong cá chủ yếu là chất béo không no rất tốt cho tim mạch so với các chất béo no khác. Cá biển còn chứa nhiều canxi và các hợp chất omega-3, omega-6 giúp phát triển xương và làm sáng mắt. Tùy vào từng loại cá khác nhau, bạn còn có thể tìm thấy các hợp chất đa lượng và vi lượng khác nữa giúp thực đơn </span><a href="https://vi.foods.recipes/tag/mon-an-ngon"><span style="font-family: Arial, sans-serif;">món ngon mỗi ngày</span></a><span style="font-family: Arial, sans-serif;"> của bạn thêm phong phú<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-nQd7hmbpHld7LTVr_elWkY29Ty2oOzRvV4zEFTObrTkga9RpAEDhnfU1pXvZF8P0sm7djrCTmTKcLATL4t4rmYlkzO8uxI4DGp_uKGpgQ6Qy8nfhIvJQEfr80KMKAQXu-EOPq02ANd0/s1600/mnmn5_thuc-don-hang-ngay-cho-gia-dinh.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-nQd7hmbpHld7LTVr_elWkY29Ty2oOzRvV4zEFTObrTkga9RpAEDhnfU1pXvZF8P0sm7djrCTmTKcLATL4t4rmYlkzO8uxI4DGp_uKGpgQ6Qy8nfhIvJQEfr80KMKAQXu-EOPq02ANd0/s400/mnmn5_thuc-don-hang-ngay-cho-gia-dinh.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;"><v:shapetype coordsize="21600,21600" filled="f" id="_x0000_t75" o:preferrelative="t" o:spt="75" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" stroked="f"><v:stroke joinstyle="miter"><v:formulas><v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"><v:f eqn="sum @0 1 0"><v:f eqn="sum 0 0 @1"><v:f eqn="prod @2 1 2"><v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"><v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"><v:f eqn="sum @0 0 1"><v:f eqn="prod @6 1 2"><v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"><v:f eqn="sum @8 21600 0"><v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"><v:f eqn="sum @10 21600 0"></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:formulas><v:path gradientshapeok="t" o:connecttype="rect" o:extrusionok="f"><o:lock aspectratio="t" v:ext="edit"></o:lock></v:path></v:stroke></v:shapetype><v:shape alt="Description: mnmn5_thuc-don-hang-ngay-cho-gia-dinh.jpg" id="Picture_x0020_6" o:spid="_x0000_i1025" style="height: 351pt; visibility: visible; width: 468pt;" type="#_x0000_t75"><v:imagedata o:title="mnmn5_thuc-don-hang-ngay-cho-gia-dinh" src="file:///C:\Users\DELL-PC\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image001.jpg"></v:imagedata></v:shape></span><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><i><span style="font-family: Arial, sans-serif;">Cá biển bổ sung rất nhiều dưỡng chất vào thực đơn hàng ngày cho gia đình bạn<o:p></o:p></span></i></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><i><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></i></b></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0.25in; text-align: justify; text-indent: -0.25in;">
<b><span style="font-family: Arial, sans-serif;">2.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">    </span></span></b><b><span style="font-family: Arial, sans-serif;">Chọn cá tươi<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0.25in; text-align: justify; text-indent: -0.25in;">
<b><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Điều quan trọng nhất khiến các chị em lo lắng khi thêm cá biển vào thực đơn hàng ngày cho gia đình đó là việc khó mua được cá tươi. Điều này là vì không phải ai cũng ở gần vùng biển nên những loại cá biển bán ngoài chợ luôn tiềm ẩn nguy cơ được bảo quản bằng ure hay các chất bảo quản khác có hại cho sức khỏe. Bạn nên tìm cho mình một mối mua quen đảm bảo, đến các siêu thị hay cửa hàng thực phẩm sạch cũng tốt nhưng cá ở đây thì lại thường không được tươi bằng.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0.25in; text-align: justify; text-indent: -0.25in;">
<b><span style="font-family: Arial, sans-serif;">3.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">    </span></span></b><b><span style="font-family: Arial, sans-serif;">Chế biến cá biển cho bữa ăn gia đình<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0.25in; text-align: justify; text-indent: -0.25in;">
<b><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Sau khi đã có cá rồi thì bạn sẽ cần tìm cách để chế biến được chúng thành nhiều món ngon để thực đơn hàng ngày cho gia đình không chỉ giới hạn ở cá kho với cá chiên nữa. Bạn có thể làm các món cá hấp, cá sốt, cá nấu canh, chả cá, hay thậm chí bỏ công để nấu bún cá, cà ri cá cho đổi món. Chỉ cần tìm hiểu một chút bạn sẽ thấy cách chế biến cá cũng đa dạng không kém gì các loại thực phẩm khác và bạn có thể đổi món mỗi ngày với chúng.</span></div>

Cá biển bổ sung rất nhiều dưỡng chất vào thực đơn hàng ngày

Với danh sách món ngon mỗi ngày thì cá biển là một thực phẩm rất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Chính vì thế nên các bà nội trợ đều nên th...

Đọc thêm »